Каждый, кто хоть раз баловал себя вкусными шашлыками на загородном участке, знает, как выглядит печь барбекю. Она представляет собой так называемый уличный камин, который позволяет готовить разнообразные блюда на огне. Такой способ приготовления пищи был изобретен французами еще в XVI веке, именно они дали ему название. И хотя принцип работы печи остался тем же, благодаря современным технологиям она значительно усовершенствовалась. Теперь в печах барбекю можно устанавливать коптильни, вертела, гриль или духовку и готовить абсолютно любые блюда разной степени сложности.
Компания Malka занимается строительством беседок с барбекю для загородных участков. Наши клиенты часто спрашивают, можно ли возвести такую постройку самостоятельно и что для этого нужно. Мы попробуем помочь вам разобраться в этом вопросе.
Особенности строительства барбекю своими руками
Стандартная конструкция барбекю состоит из топки с мангалом, дымосборника и дымохода. Некоторые более сложные варианты могут включат в себя плиту или духовку. Основная задача при строительстве барбекю – создать максимально безопасные и комфортные условия для приготовления шашлыка и других блюд на свежем воздухе. Для этого необходимо придерживаться следующих правил:
- При расчете высоты фундамента учитывается уровень воды во время дождя. Надежная защита глины и песка от вымывания продлит срок службы вашей печи.
- Обязательным элементом барбекю является кровля. Она позволит вам наслаждаться отдыхом на природе при любых погодных условиях.
- Согласно правил пожарной безопасности, запрещается размещать мебель на расстоянии трех метров вокруг печи. Поэтому если вы планируете строительство барбекю с беседкой, необходимо позаботиться о том, чтобы размеры последней были достаточно большими.
- Размеры печи определяются требуемой функциональностью. Дополнительные элементы, такие как коптильный аппарат или варочные места, не должны слишком нагружать конструкцию.
- Для строительства печи с водопроводом необходимо организовать сливную яму.
- Важным этапом строительных работ является планирование расположения печи на участке. Она должна размещаться на безопасном расстоянии от электрических и газовых линий, а также деревьев и кустарников. При этом постройка должна находиться не слишком далеко от дома, чтобы удобно было подключать коммуникации. Очень важно, чтобы ваша печь не причиняла никаких неудобств соседям.
Строительство печи барбекю своими руками – достаточно длительный и затратный процесс, требующий немало времени и усилий. Поэтому если вы не до конца уверены в своих способностях, лучше обратиться за помощью к профессионалам.
